卷心菜是最健康和通用的蔬菜。卷心菜很总是,因为很好吃。此外有韩少卡路里,所以在很多的食谱有卷心菜。卷心菜和西兰花是冬天的蔬菜。在冬天有最好的质量,还有最低的价格。然而,全年有有卷心菜。
ROMANESCO
Romanesco卷心菜外形像金字塔,还有很多小玫瑰。在每小玫瑰里有很多小玫瑰。它们是螺旋形物体。在Romanesco卷心菜有很多抗氧化剂、维生素C、纤维物质和胡萝卜素。
VERZA
二年生植物,它有不太深的直根。树干不太高,至多30厘米的测量。绿,红色的球不太茂密。里有白色的或者黄色的叶。在很多意大利的地方有这个品种。
CAVOLFIORE
这个品种有花序:我们叫它头或者求。求有很多大的花梗。白色的、浅黄色的、绿色的、紫色的花梗食用。
Nome | 十一月 | 十二月 | 一月 | 二月 | 三月 | 四月 | ||||||||||||
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CAVOLFIORE | ||||||||||||||||||
CAVOLO ROMANESCO | ||||||||||||||||||
CAVOLI COLORATI | ||||||||||||||||||
CAVOLO VERZA |
糖类食物
0%
蛋白质
0%
油脂
0%
卡路里 | 每一百五公斤二十五卡路里 |
油脂 | 0,2克 |
糖类食物 | 2,7克 |
蛋白质 | 3,2克 |
纤维物质 | 2,4克 |
糖 | 2,4克 |
水 | 90,5克 |
淀粉 | 0,3克 |