卷心菜是最健康和通用的蔬菜。卷心菜很总是,因为很好吃。此外有韩少卡路里,所以在很多的食谱有卷心菜。卷心菜和西兰花是冬天的蔬菜。在冬天有最好的质量,还有最低的价格。然而,全年有有卷心菜。


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ROMANESCO

Romanesco卷心菜外形像金字塔,还有很多小玫瑰。在每小玫瑰里有很多小玫瑰。它们是螺旋形物体。在Romanesco卷心菜有很多抗氧化剂、维生素C、纤维物质和胡萝卜素。

VERZA

二年生植物,它有不太深的直根。树干不太高,至多30厘米的测量。绿,红色的球不太茂密。里有白色的或者黄色的叶。在很多意大利的地方有这个品种。

CAVOLFIORE

这个品种有花序:我们叫它头或者求。求有很多大的花梗。白色的、浅黄色的、绿色的、紫色的花梗食用。




 
Nome 十一月 十二月 一月 二月 三月 四月
CAVOLFIORE
CAVOLO ROMANESCO
CAVOLI COLORATI
CAVOLO VERZA
 

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糖类食物
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蛋白质
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油脂
0%

卡路里 每一百五公斤二十五卡路里
油脂 0,2克
糖类食物 2,7克
蛋白质 3,2克
纤维物质 2,4克
2,4克
90,5克
淀粉 0,3克


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