Les figues sont d’excellents fruits d’été connus depuis l’antiquité pour leurs propriétés et vertus. La plante peut atteindre la considérable hauteur de huit mètres et se divise en deux principaux types: celui qui produit les figues « fioroni » qui arrivent à maturation au début du printemps, ou au plus tard à la fin de l’été, et l’autre qui produit les figues normales qui arrivent à maturation à la fin de l’été. Les figues sont cultivées dans beaucoup de pays comme notamment: Les États-Unis, la Grèce, la Turquie, l’Espagne et le Portugal. Les variétés de figues sont très nombreuses, plus de 150. Elles se caractérisent non seulement par leurs dimensions, mais aussi par leurs couleurs, qui peuvent être vertes, marron, violettes et noires. Les variétés les plus appréciées et commercialisées sont les vertes et noires.


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CALORIES 74 kcal / 310 kJ
MATIERES GRASSES 0.3 g
GLUCIDES 19.18 g
PROTEINES 0.75 g
FIBRES 2.9 g
SUCRES 16.26 g
EAU 79.11 g
AMIDON 0 g
CENDRES 0.66 g


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