Dans la zone de Mottola, on cultive différentes variétés d’abricots en suivant des méthodes de lutte intégrée. Les méthodes de conditionnement, même personnalisables sur demande du client, ainsi que les techniques de conservation, font en sorte que la qualité et la fraicheur de nos fruits restent excellents, jusqu’à leur arrivé sur la table du consommateur final. La Pernice investit en innovation, dans le respect de la nature, afin que tous ses produits représentent toujours l’excellence qualitative.

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A. ERRANI

Fruit de calibre moyen-gros, couleur de base orange et teinte rouge étendue sur 30 % de la surface. Pulpe orange de consistance moyenne, aux qualités gustatives élevées, très sucrée et à la jutosité élevée. La période de maturation commence lors de la 24ème semaine de l’année.

TSUNAMI

Fruit d’un bon calibre, d’un diamètre moyen de 45-50 mm et de forme ronde-ovale. Les qualités gustatives sont excellentes, la saveur est aromatique et sucrée. La pulpe est de couleur orange, est juteuse et consistante. La période de maturation commence lors de la 22ème semaine de l’année.

FARBALY

Présente des fruits de bon calibre, de forme elliptiques, d’une couleur orange attrayante. La pulpe est dotée d’une bonne consistance et d’une bonne saveur. Il est indispensable de ne pas anticiper la récolte, afin d’obtenir une qualité optimale. La période de maturation commence lors de la 30ème semaine de l’année.