Die ausgezeichneten Tafeltrauben LA PERNICE wachsen in der Umgebung von Mottola, auf den Hügeln über der bekannten Conca D’Oro. Trauben kann man in zwei großen Familien unterteilen: die weiße Traube mit hellen Beeren (von gelb bis grünen Schattierungen) und die rote Traube (von rosa bis schwarz). Italien ist der größte Traubenproduzent der Welt; Apulien ist eine der hauptsächlichen Traubenanbaugebieten.


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SUPERIOR®

Es handelt sich um eine der besten Weißtrauben in Hinsicht auf Qualität und Produktion: sie ist ein Frühprodukt, hat ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften und ist Ästhetik gesehen, ein absoluter Top. Knackiges Fruchtfleisch, süßer Geschmack, Zuckerreife in Höhe von 16-17%, Kernlos. Die Reifezeit liegt zwischen Anfang August und Ende Oktober.

FLAME

Diese Sorte kennzeichnet sich durch eine Weintraube, die zwischen 910 und 1.345 g wiegt. Die Beeren haben eine sphärische Form, eine stabile Struktur und einen sehr süßen Geschmack; in der Tat hat die Sorte einen außergewöhnlichen Zuckergehalt. Sie enthält auch Vitamine und noch viele andere Substanzen. Die Reifezeit liegt zwischen Juli und August.

VITTORIA

Die Weintraube ist groß und die Beeren sind gelb und elliptisch. Die Haut ist wenig Reifbedeckt, mitteldick und grünlich-gelb. Das Fruchtfleisch ist knackig und saftig und schmeckt neutral-süß. Sie enthält leicht verdaulichen einfachen Zucker, Vitamine, organische Säuren und Mineralstoffe, und viele andere Substanzen.




 
Name Juni Juli August September Oktober November Dezember
BLACK MAGIC
VITTORIA
FLAME
PIZZUTELLA
PALIERI
SUPERIOR®
RED GLOBE
REGAL
CRIMSON
ITALIA
BLACK PEARL
 

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Kohlenhydrate
0%
Protein
0%
Fett
0%

Kalorien 69 kcal / 288 kJ
Fett 0.16 g
Kohlenhydrate 18.1 g
Protein 0.72 g
Balaststoffe 0.9 g
Zucker 15.48 g
Wasser 80.54 g
Stärke 0 g
Asche 0.48 g


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